「和して粋なり」 やっぱり、日本酒がうまい。
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 清泉・七代目
若い女の子に大人気

結構飲んでいますね。
若い女の子が日本酒を。
居酒屋さんで、焼き鳥屋さんで。
今の子は、食べて飲んで元気出して、なかなかやります。
特に人気なのが吟醸酒。
フルーティな香りと後味の綺麗なスッキリタイプ。
夏子の酒で有名になった久須美酒造の七代目と言うお酒が人気です。
亀の翁より軽い感じかして、飲みやすいとの事。

久須美酒造の主力銘柄「清泉」の特別本醸造のお燗酒は
おじさんたちには最高です。
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(2009/02/26(木) 19:51)

 かめ口
こしのはくがん黒松 かめ口

入荷です。

今年も催促を受けるほどの人気ぶり。
さほど宣伝していないのに。
隠れファンはありがたい。
価格と中身のバランスは最高。
かなりのお買い得酒です。

この酒蔵もそうですけれど、
若い人の力が生きています。
酒に勢いがあります。

越乃白雁 黒松は、晩酌酒の定番酒。

昨今の不景気の中でも安定した売り上げの有る銘酒です。

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(2009/02/18(水) 18:44)

 旨い酒・・!
巻機 無濾過生原酒

今どき流行りの味わいです。
何も手を加えない
生まれたての“すっぴん”のお酒です。
フルーティでパイナップルの様な甘酸っぱい香りが特徴です。

若き杜氏、蔵人と若い営業マンの感性が光ります。
ブランドに頼らず、コツコツと地道にいいものだけを造り続けるこの酒蔵の姿勢は評価できます。

濃醇な味わい、それでいて後に残さない綺麗な仕上がりをお楽しみください。

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(2009/02/15(日) 13:35)

 生酒続々入荷!
日本酒ファン待望の生酒無ろ過原酒

毎年好評の高千代酒造の「巻機シリーズ」無ろ過生原酒が入荷してきました。
スッピンの出来立てのお酒です。
何もたさない、何も引かない、無調整の原酒です。
酒蔵の姿勢、杜氏の腕が試される一品です。

八海山「越後で候」

清泉・しぼりたて生

越乃白雁・かめ口など


日本酒ファンにはたまりません。

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(2009/02/07(土) 08:39)

 地元にこだわる
梅酒でケーキ作り

見附市の樹は、梅木です。
我が家にも行政から頂いた梅木が2本あり、毎年沢山の実を付けています。
その梅の実を地元のお米で醸し出した地酒「織り娘」の原酒で漬け込み、美味しい梅酒が出来上がりました。
今度は、その梅酒と実を用いて、ケーキとゼリーを作ります。
とことん地元、見附にこだわった面白い企画です。

越乃景虎の梅酒が大人気ですが、手造りの梅酒・・なかなかの出来上がりでした。

今月、入荷予定、越乃景虎の梅酒・・予約承り中。

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(2009/02/04(水) 17:50)

 久須美酒造の逸品
大吟醸生酒「亀の尾」いよいよ発売!

昨年末から、清泉・久須美酒造の新酒が目白押し。

いつもの年より、清泉特別純米酒の生酒が・・おいしい。
発売以来、30年あまりの人気の定番酒。
今年は、より磨きがかかり・・「旨い」の一言。

もうひとつ安定した旨さ、期待通りのお酒が「夏子物語」
このお酒も旨さと切れ味のバランスが最高です。

昔から純米酒造りには定評がある酒蔵です。

ぜひこの機会に・・新潟清酒の本流を味わってみてください。

亀の尾

年に1回の貴重なお酒。

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(2009/02/02(月) 18:49)

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